傳承三代的幸福滋味

麥頓家傳滴雞精的來源起自於洪爺爺對於洪奶奶的愛護，從結婚之後開始，洪爺爺就常常陪著洪奶奶從雞隻挑選到10小時的小火熬煮，讓洪奶奶在年輕時候就已養成喝自家滴雞精的習慣，而洪爸爸傳承洪爺爺對於雞隻品質的堅持，從源頭雞飼料的品質到飼養環境開始把關，開啟了製造雞飼料和養雞的事業，更把洪爺爺奶奶的堅持傳承到第三代，洪爸爸有三個寶貝女兒和一個小兒子，從小開始，四個小孩就養成早起空腹一包滴雞精的習慣，度過了升學、考試壓力的就學階段，到現在四個小孩都出社會工作了，還是維持著喝洪爸爸滴雞精的習慣，補足每一天所需的活力。

麥頓滴雞精從一開始的選雞，飼養，電宰，人工檢驗，去頭、去脖(淋巴)、去尾椎(糞管)，再以慢火熬煮10小時之久，火侯、時間的掌控，熬煮完後的處理，都是從第一代洪爺爺代代傳承下來的手藝。

黑羽土公雞的選擇也是經驗上的累積，洪爸爸在養雞業超過30年的經驗，以養殖黑羽土公雞為主，因此了解到黑羽土公雞與其他雞種在肉質，脂肪，養份上的差別。因此選擇了黑羽土公雞為主要滴雞精的雞種。110天大的黑羽土公雞從小雞開始就經過層層嚴選把關，尤其在於飼料、飼養環境上做足營養、乾淨的標準。每隻黑土公雞皆放牧至110天大，期間不打針，不餵藥，只餵食大豆、玉米。

洪爸爸的麥頓滴雞精不僅在寶貝兒女上面做足功夫，親戚朋友們若開刀後，做月子、上班、升學壓力大，養生照護，感冒後，熬粥給小孩吃都知道要找麥頓滴雞精補充營養。現在洪爸爸的四個寶貝兒女們決定將家裡傳承的老手藝發揚光大，與大家一起分享麥頓滴雞精的好滋味。

我們堅持以最好的雞，最好的處理品質，最安全衛生的包裝方式，延續上兩代的傳統，帶給大家最好的傳統滴雞精。麥頓滴雞精不加任何防腐劑、調味料、人工香料、植物萃取物、也不加水稀釋，我們以最原始的滴下來的精華，去油過後，即立刻高溫殺菌裝袋冰存。